نصائح تذوق الشاي الخرز

"موجي" - لاحظ مظهر وشكل الشاي ، ولون حساء الشاي ، وما إلى ذلك بالعينين.

"منتجات الأنف" - شم رائحة الشاي بأنفك.

"الفم" - تذوق نكهة حساء الشاي بلسانك.

"Xinpin" - تساقط تقدير الشاي من التقدير الإدراكي لارتفاع المواد إلى ذروة الثقافة.

ثلاث نظرات

انظر إلى مظهر وشكل الشاي الجاف ، أي ما إذا كان شاي برعم أو شاي أوراق ؛ ما إذا كانت هناك سنتات واضحة وهلم جرا.

النظرة الثانية هي النظر إلى لون حساء الشاي ، أي لمعرفة ما إذا كان حساء الشاي واضحا ومشرقا ومشرقا وله اللون الواجب للتنوع.

ثالثا ، انظر إلى الجزء السفلي من الأوراق ، أي لمعرفة ما إذا كانت الأوراق الموسعة بالكامل أو براعم الأوراق بعد التخمير طرية أو موحدة أو كاملة ، مع أو بدون زهور أو بقع محروقة أو أوتار حمراء أو سيقان حمراء ، إلخ. يعتمد شاي أولونغ أيضا على ما إذا كانت "الأوراق الخضراء والحدود الحمراء".

سانوين

رائحة جافة ---- رائحة الشاي الجاف بشكل رئيسي ، وكذلك ما إذا كانت هناك رائحة قديمة ورائحة عفنة وامتزاز روائح غريبة أخرى.

تشير الرائحة الساخنة ---- إلى رائحة رائحة الشاي بالحرارة بعد تخميره. ، تشينغ غاو ، روح جديدة ، أنيقة ، شين روي ، نقية ، خفيفة ، سلمية وغيرها من أشكال التعبير.

تشير الرائحة الباردة ---- إلى شم رائحة غطاء الشاي أو الجزء السفلي من الكوب بعد خفض درجة الحرارة. في هذا الوقت ، يمكنك شم روائح أخرى مغطاة بتطاير رائحة الشاي في درجة حرارة عالية.

سانبين

يجب أن يرتشف الشاي بعناية.

يعتمد الصف الأول - بشكل أساسي تقنية مكافحة الحرائق ، على ما إذا كان الشاي مصنوعا من نار قديمة أو نار كاملة أو خضراء خام أو مجففة بالشمس.

المنتج الثاني هو تذوق الذوق. في هذا الوقت ، يجب أن يتدفق حساء الشاي في الفم ويلامس تماما براعم التذوق في قاعدة اللسان وسطح اللسان وجانب اللسان ونهاية اللسان لمعرفة ما إذا كان طعم الشاي قويا أو طازجا أو حلوا أو رقيقا أو ناعما أم لا. مريرة أو رقيقة أو متشنجة.

الصف الثالث هو سحر تذوق الشاي.

ثلاثة أذواق

الأذواق الثلاثة هي المشاعر التي يشعر بها الناس بعد تذوق الشاي.

أولا ، طعم اللسان حلو ، والفم مليء باللعاب.

والثاني هو ----- طعم الأسنان والخدين يانع ، ويستمر العطر لفترة طويلة.

والثالث هو - الطعم اللاحق في الجزء السفلي من الحلق حلو ومنعش ، وتشي والنبض على نحو سلس ، ويتم ترطيب الأحشاء الخمسة والأحشاء الستة.